87. "ป่นปลาทู"
"ป่น"เป็นอีกหนึ่งในวิธีการทำน้ำพริกครับ ใช้เนื้อสัตว์ที่หามาได้มาต้มย่างแล้วไปตำในครกให้แหลกครับ ตำผสมรวมกับพริก หอม กระเทียม...
86. "สูตรต้มเป็ดพะโล้"
สำหรับทำกินทำขายค่ะ : คอลัมน์ครัวลอยฟ้า เจ๊หมวยแนะนำผู้ที่จะขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด ให้ไปซื้อเครื่องเทศที่ร้านง่วนสูน ซอยเล่งบ๊วยเอี๊ย...
85."ทอดมันปลาหมึก "
ส่วนผสมและเครื่องปรุงทอดมันปลาหมึก - เนื้อปลากรายขูด 1 โล - ปลาหมึกหั่นชิ้น 500 กรัม - เกลือป่น 1 ชช. - น้ำเย็นจัด 4 ชต. -...
84. "ลาบเต้าหู้"
ส่วนผสม ลาบเต้าหู้เจ เต้าหู้ 1 ก้อน เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาวเจ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1...
83. "น้ำสลัดเจอย่างข้น"
ส่วนผสม : ฟักทอง, ข้าวโพด, แครอทสุก ปั่นให้เหลวข้นๆ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1...
82 " ผัดเผ็ดปลาไหล(เอี่ยน)แซบโพดๆ "
เผ็ดจนเหงื่อไหล สูตรนี้สำหรับกิน 6 คน ปลาไหล หั่นเป็นชิ้นๆ 500 กรัม, กะทิ 330 กรัม, พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 30 กรัม, พริกไทยอ่อน 30 กรัม,...
81. "ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก"
สูตรสำหรับทำขาย!!!สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกรสเข้มข้นกลมกล่อมสูตรขายดีอร่อยถูกใจใครหลายคน น้ำซุป 1.น้ำซุปกระดูกหมูน้ำตก 10 ถ้วย ...
80. "สลัดหมูสะเต๊ะ"
หมูสะเต๊ะ ปริมาณตามใจชอบ ผักสลัด 4 ถ้วย อาโวคาโด 2 ผล (หั่นชิ้นพอดีคำ) แตงกวา 1 ผล (หั่นสไลด์) หัวหอม 4 หัว (หั่นสไลด์) ...
79. "ข้าวต้มหมูสับ"
สิ่งที่ต้องเตรียม น้ำ 4 ถ้วย ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น ๆ 2 ชิ้น เนื้อหมูสับปรุงรส 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ...
78. "ไข่กระทะ"
ไข่กระทะสูตรจากคุณแม่สลิ่ม สูตรนี้โปรตีนเลอค่ามาก ๆ ใส่ทั้งหมูสับ กุ้ง กุนเชียง ไส้กรอก แฮม และหมูยอ เจอแบบนี้อิ่มไปยันเที่ยงเลยค่ะ ...
