45. "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่"
วัตถุดิบ** - เส้นใหญ่ 3 ขีด - เนื้อไก่ 2 ขีด หั่นเป็นชิ้นๆ หมักด้วยแป้งมัน 2 ชช. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช....
44. "แกงหน่อไม้ใบย่านาง"
อาหารอีสานสุดแซ่บ ประโยชน์เพียบ ส่วนผสมแกงหน่อไม้ใบย่านาง - ใบย่านาง - พริกสด หรือพริกแห้ง ปริมาณตามชอบ - หอมแดง -...
43. "ข้าวแช่"
ลายละเอียดวัตถุดิบ ระยะเวลาที่ใช้ในการประกอบ น้ำลอยข้าวแช่ ใช้เวลาประมาณ 1 คืน ส่วนตัวข้าวแช่ใช้เวลาประกอบประมาณ 45 นาที 1....
40. "ไข่ตุ๋นทะเล"
ไข่ไก่ กุ้ง&ปลาหมึก ต้นหอมซอย ซีอิ้วขาว นำ้ปลา นำ้ตาล (เล็กน้อย) นำ้เปล่า #วิธีทำ ตอกไข่ใส่ชาม ผสมนำ้+กับเครื่องปรุง ...
39. "สูตรหมักทำปลาส้ม"
สูตรหมักทำปลาส้ม(ปลาเป็นต่อนๆ)ยึดเป็นอาชีพหลักอาชีพเสริมได้ขายตามตลาดนัด ตลาดทั่วไป ลงทุนน้อยกำไรงาม ปลาตะเพียน 1 กิโลกรัม เกลือ 400...
38. "หมูกรอบแบบฉบับง่ายๆ "
ส่วนผสมหมูกรอบ 1. หมูสามชั้น เลือกชิ้นส่วนท้อง เนื้อหนาๆ มันน้อย 2. เกลือป่น 3. น้ำมันสำหรับทอด 4. ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกสด กระเทียม...
37. "กบทอดขมิ้น และ ข้าวซาวกระทะ"
วัตถุดิบ ===== . 1. กบ อ๊บ อ๊บ . 2. ขมิ้น กระเทียม เกลือ น้ำปลาดี น้ำมัน . 3. ข้าวเย็น 1 ถ้วย . ==== วิธีทำ ==== 1. หั่นกบ...
36. "เนื้อปูก้อนผัดพริกเหลือง"
วัตถุดิบ : เนื้อปูก้อน4ขีด , ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง1ถ้วยเล็ก , พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่น2ขีด , กระเทียมไทยแกะเปลือก 20 กลีบ , ซีอิ้วขาว 1 ช.ต...
35. "หอยทอด"
ส่วนผสม =========================== - หอยแมลงภู่แกะ ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ - ไข่ไก่ - ถั่วงอก ล้างสะอาด ผัดน้ำมัน เหยาะน้ำปลา ...
34."เมี่ยงคำข้าวกรอบ"
ส่วนผสม ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง น้ำเมี่ยง ขิงอ่อนกดเป็นดอกตามชอบ หอมแดงหั่นชิ้นเล็กตามชอบ มะนาวหั่นชิ้นเล็กตามชอบ พริกขี้หนูหั่นชิ้นตามชอบ...
